publié par guy59620 le 7 aout 2022 :
Ingrédients pâte sucrée pour un cercle de 200 :
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140 gr de farine :
80 gr de sucre glace :
80 gr de beurre :
25 gr de poudre d’amandes :
20 gr d’œuf :
1 pincée de sel :
Préparation :
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Dans un cul de poule mettre la farine , le sel , la poudre d’amandes ,le sucre glace , le beurre coupé en morceaux , bien sabler le tout , ajouter l’œuf progressivement et mélanger jusqu’à formation d’une boule , fraiser deux /trois fois , aplatir la pâte , filmer et mettre au frais jusqu’au lendemain :
Ingrédients pour la semoule :
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35 cl de lait :
60 gr de sucre en poudre :
60 de semoule moyenne :
1 sachet et demi de sucre vanillé :
20 gr de beurre :
1 œuf blanc/jaune séparé :
60 gr de raisinés macéré dans un peu de rhum la veille :
Préparation :
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Dans un poêlon ,, mettre le lait , le sucre , le beurre , le sucre vanillé et la semoule , faite chauffer en mélangeant , arrêter le gaz aux premiers bouillons , transvaser dans un bol , laisser complétement refroidir , une ois bien froid , ajouter les raisinés , séparer le blanc du jaune , mettre le jaune dans la semoule , bien mélanger , monter le blanc en neige et l’incorporer délicatement en mélangeant a la semoule , réserver ::
Reprendre la pâte et l’étaler plus grande que le cercle , rouler la pate autour du rouleau a pâtisserie et la déposer dans le cercle poser sur une plaque recouverte de papier cuisson bien la plaquer sur sur le fond et les bord , remettre au frais pour une 1/2 heure , la reprendre et verser le semoule dedans bien répartir , faire cuire a four chaud th 6 pour 30 bonnes minutes , surveiller la cuisson tout dépend des fours , une fois cuite , laisser refroidir un peu , enlever le cercle et déposer la tarte sur une grille recouverte d’un carton :
PS : a déguster avec un bon café ou autre a votre choix :
Un souvenir d’enfance avec cette tarte à la semoule et aux raisins, à l’époque je n’aimais pas les raisins secs mais heureusement depuis je les adore. bonne fin de journée
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merci beaucoup et délicieuse
une bonne soirée
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Coucou Guy, je viens te souhaiter en avance un très bon week-end, en espérant qu’il y ai un peu de soleil Gros bisous
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merci beaucoup oui beau petit soleil depuis hier à part les températures basses le matin aujourd’hui il faisait 5°
excellent week-end a toi aussi gros bisous
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Très sympa cette tarte gourmande
bonne soirée
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merci beaucoup c’est gentil en plus délicieuse
une bonne soirée
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je passe te souhaiter un bon mari Guy avec une journée pluvieuse
bise
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merci beaucoup chez moi pas de pluie mais pas chaud 7° seulement le matin
une bonne soirée bise
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Je crois qu’on en a fini avec les grosses chaleurs, ouf! Gros bisous
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oui je pense aussi chez moi ça fait déjà 15 jours que les températures ont chutées
excellent après-midi gros bisous
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Me revoilà après un petit combat néanmoins, oui il a plu et ça fait du bien, espérons que la canicule ne refasse pas surface, ce fut un séisme de presque 5 de magnitude mais pas de dégâts, porte toi bien cher Guy, bises
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le principal c’est qu’il n’y ai pas de dégâts chez moi toujours bien froid ça va s’améliorer un peu fin de semaine
une bonne soirée bises
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Coucou Guy
Me voici rentrée de mes vacances qui se sont très bien passées. Je suis aussi tout à fait remise de mes blessures suite à ma chute de vélo. Je fais juste encore très attention à ma main car c’est encore bien sensible. Maintenant plus de vélo sans casque !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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content que tu ais passé de bonnes vacances et que ça aille mieux suite a ta chute et oui il faut mettre un casque j l’ai vu lorsque j’ai été renversé par une voiture heureusement que je l’avais car la tête a tapé la route
une bonne semaine a toi aussi bisous
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Toute mon enfance la tarte à la semoule, j’adore !
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merci beaucoup et délicieux par la même occasion
une bonne soirée
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Hello Guy,
Beaucoup de pluie ces derniers jours, les cuves sont bien remplies . J’ai cueilli les dernières tomates et les concombres car les températures ont bien chutés
Bon week end
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moi aussi cuve remplie et maintenant plus besoin effectivement les températures ont bien chutées j’ai essayé de mettre un commentaire sur feuilleté poire/chocolat mais le captcha me donne ignorer a chaque fois
une bonne soirée et excellent dimanche
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hello Guy , merci pour tes visites, désolée pas trop présente en ce moment sur les blogs, je vais essayer de venir plus souvent
bisous et bon weekend
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de rien mais quand tu publies je ne reçois plus rien
excellent week-end bisous
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Je te souhaite un bon we, gros bisous et courage avec ton vélo
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merci beaucoup dimanche pas de vélo c’est notre randonnée et je suis au ravitaillement sur le circuit des 45 kms
excellent week-end gros bisous
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Crevé 2 fois? Et bien, tu peux jouer au loto, lollll! Ici, grand beau. Mais je crois que le mistral va se lever. Je te fais plein de bisous
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oui mais vu la chance si c’est comme a vélo hier je ne vais pas gagner grand chose ici temps mitigé
une bonne journée gros bisous
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Cc Guy, ben écoute, ici, il devait nous tomber le ciel sur le tête, on n’a eu juste qu’une pluie fine presque tte la matinée, mais rien à voir avec une alerte orange! Bisous
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bien de la chance chez moi ça n’a pas arrêter de la journée et des endroits des routes inondées mais chez moi rien de spécial aujourd’hui le temps est plus calme
excellente journée gros bisous
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coucou Guy, je passe te souhaiter une bonne soirée!
bisous
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merci beaucoup c’est gentil
une bonne soirée à toi aussi bisous
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coucou Guy
je passe te souhaiter un bon mardi pluvieux par chez nous :(
bise
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merci beaucoup pareil chez moi pluie
bise
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Coucou guy, quelle bonne idée pour ta tarte. Bonne journée
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je te souhaite une bonne soirée et une bonne semaine!
bisous
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merci beaucoup
pareillement bisous
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Coucou Guy,
passe un agréable week end.
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merci beaucoup
pareillement
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Encore du chaud ici! On a marché 10km encore ce soir. Gros bisous et bon we
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chez moi pluie et beaucoup de vent je crois que dimanche c’est mal parti pour le vélo
une bonne soirée gros bisous
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Bonsoir Guy
La pluie est de retour, ca fait un bien fou au jardin, j’ai deja de nouvelles fleurs sur les plans de piments et de tomates.
Bon week end
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oui mais chez moi pluie et beaucoup de vent
un on week-end à toi aussi
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Coucou Guy, je passe te souhaiter un bon week-end en espérant qu’il fasse un peu meilleur. Gros bisous
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merci beaucoup et non changement de temps pluie et vent
gros bisous et bon wek-end
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Il a bien plu cette nuit, enfin! Bisous
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pareil chez moi pluie et vent sacré changement de temps
excellent après-midi gros bisous
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Bisous mon cher Guy et très belle journée
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merci beaucoup pareillement
des bisous
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coucou Guy
je passe te souhaiter un bon debut de semaine temps pluvieux chez nous :(
bise
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merci beaucoup chez moi il a bien plut hier et maintenant ça va petit soleil mais les températures vont sacrément chutées pour la fin de semaine
une bonne soirée bise
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Pfff, finalement, pas de pluie ici, à part un orage vendredi, de 15′! Du coup, il fait tjs hyper chaud! Bisous
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chez moi toujours pas de pluie par contre mon frère a Vias a eut un sacré orage hier qu’il m’a dit
excellente fin de journée gros bisous
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Bon dimanche
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merci beaucoup pareillement
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Je passe te souhaiter un bon dimanche ainsi qu’à Mme Guy. J’ai pensé à toi pour la braderie, les gens devaient être heureux car 2 ans d’absence quand même ça commençait à être longuet ! Dire que je l’ai faite à une époque et ça remonte hiiiiii ! Gros bisous mon cher cycliste et Papounet t’envoie ses amitiés
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effectivement et il y a eut énormément de monde
très bon après-midi gros bisous amitiés a Papounet
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Petite orage de rien du tout vers 15h, mais rien d’extraordinaire, bisous
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chez moi pour l’instant encore rien
une bonne soirée gros bisous
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