verrines kiwis/banane et pommes/banane :

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publié par guy le 3 décembre 2021 :


Ingrédients pour 4 verrines :


1 boite de philadelphia de 150 gr :

1 boite de crème fraiche :

2 kiwis :

1 banane :

3 belles pommes :

Préparation verrines banane/pommes :

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couper les pommes en morceaux , les faire revenir dans un peu de beurre , saupoudrer de sucre et laisser cuire un peu , monter le philadelphia avec la crème fraiche en chantilly , une fois quelle commence a prendre ajouter quelques cuillères de sucre glace , arrêter une fois la chantilly prise , couper la banane en rondelle , mettre les rondelles contre la paroi des verrines , ajouter de la chantilly , mettre des morceaux de pommes , remettre de la chantilly , décorer avec des morceaux de banane et pommes :

PS : mettre au frais jusqu’au moment de servir :


Préparation verrines kiwis/banane :

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couper les kiwis en rondelles , en mettre une dans le fond des verrines , mettre des rondelles contre la paroi , ajouter de la chantilly , mettre des morceaux de kiwis coupés en morceaux , rajouter de la chantilly , et décotrer avec des morceaux de kiwis et banane :

PS : mettre au frais jusqu’au moment de servir :


Avec ces verrines je participe a la bataille food # 96

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un défi culinaire crée par Jenna du blog   Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ? 

dont la marraine ce mois-ci est Samar du blog mesinspirationsculinaires qui a choisis comme thème :

Les Feuilles d’automne :

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Liste des participantes :

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1 Hélène du blog Keskonmange maman

2 Annyvonne du blog Les délices de Thithoad

3 Viviane du blog Quoi qu’on mange

4 Irisa du blog Cuisine et couleurs

5 Karen du blog Les papilles de Karen

6 Fabienne du blog Famoh

7 Catalina du blog Le blog de Cata

8 Delphine du blog Oh la gourmade

9 Celine du blog Silena

10 Flo du blog Flo en cuisine

11 Valerie du blog 123 Degustez

12 Guy du blog Guy 59620

13 Michelle du blog Croquant fondant gourmand

14 Natalia du blog Sucre et Epices

15 Christelle du blog La cuisine de poupoule

16 Coco du blog Cuisine en Folie

17 Natly du blog Cuisine voozenoo

18 Mie du blog Mie chambo

19 Josette du blog La cuisine de Josette

20 Regis du blog the best recipes

21 Muriel du blog petites marmites

22 Chantal du blog Un grain de sable ou de sel

23 Aneth du blog mes recettes et autres

24 Fabienne du blog kekeli

25 Bea du blog les petits plats de Bea

26 Jacre du blog les recettes de Jacre

27 Yolande du blog Les plats de Patchouka

28 Vanessa du blog petit bohnium

29 Loubna du blog Cuisine test

30 Michelle du blog Plaisir de la maison

31 Liliane du blog La cuisine de Lilly

32 Assia du blog Gourmandise Assia

33 Isabelle du blog Une petit faim

34 Isabelle du blog La cuisine d’Ici et d’ISCA

35 Soulef du blog Amour de cuisine

36 Brigitte du blog Les filles a table

37 DelphineF du blog maman kestcekonmange

38 Lina du blog Le chaud patate

39 Salima du blog C’est Salima qui cuisine

40 Charlotte du blog Les recettes de la debrouille

41 Samar du blog Mes Inspirations culinaires

42. Julia du blog Healthy Julia

foret-noire :


publié par guy59620 le 27 novembre 2021 :


Ingrédients :

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Un moule a charnière de 22 cm :

Une feuille de papier sulfurisé :

Un peu de beurre :

3 oeufs :

95 Gr de sucre en poudre :

 95 gr de farine :

1 c a c de levure chimique ( facultatif )

1/2 c a s de cacao en poudre :

2/3 boites de crème fraiche :

Du sucre glace :

Un gros pot de cerises ,faire égoutter la veille , conserver le sirop :

5 Cl de kirch :

Copeaux de chocolat :


PS : vous pouvez préparer la génoise 2 a 3 jours avant elle se conserve très bien au frigidaire dans un film plastique ou sachet :

Pour la chantilly vous faite suivant le besoin :


Préparation de la pâte

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Découper un rond du diamètre du moule dans du papier sulfurisé ; beurrer le moule y déposer la feuille dans le fond et la beurrer ; casser les œufs dans un cul de poule ; ajouter le sucre et fouetter au bain marie jusqu’à ce que le mélange double de volume ; arrêter ; verser le tout dans un saladier et continuer a fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume ; arrêter ; ajouter le mélange farine/ levure tamisé par petite quantité en mélangeant délicatement , continuer jusqu’à épuisement de la farine , ajouter la 1/2 c a  de cacao et mélanger pour bien l’incorporer , verser dans le moule lisser et mettre a cuire a four chaud th 6 180° pour environ 30 minutes , démouler sur une grille papier sulfurisé posé sur la grille , laisser refroidir :

garniture du gâteau :


Reprendre la génoise la poser sur un plat enlever la feuille de papier ; couper la génoise en deux ; prendre environ 20 cl de sirop ajouter le kirch faire chauffer ; imbiber la partie inférieur de sirop ; monter une boite de crème fraîche en chantilly ; en mettre une bonne épaisseur sur la moitie de la génoise ; conserver 9 belles cerises pour la déco ; repartir le reste sur la chantilly ; mettre les cerises égouttées pas trop près du bord ; poser  l’autre moitie de génoise appuyer légèrement pour bien repartir la préparation si les cerises dépassent les rentrer a l’intérieur ; imbiber le dessus de la génoise ; mettre de la chantilly sur le dessus bien lisser en mettre sur le tour du gâteau ; mettre des copeaux de chocolat sur tout le tour du gâteau ; monter une 1/2 boite de crème en chantilly , faire 5 rosaces sur le dessus dont une au milieu ; monter l’autre moitié en incorporant un peu de cacao et faire faire 4 rosaces sur le dessus du gâteau ; déposer une cerise  sur chaque rosaces comme sur le dessin mettre des copeaux de chocolat ; mettre au frais jusqu’au moment de servir :

PS / pas de coupe gâteau demandé :

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tarte aux poires/crème pâtissière au sirop d’érable :


publié par guy59620 le 3 novembre 2021 :


Ingrédients pour un cercle de 200 :


130 gr de farine :

1 pincée de sel :

50 gr de sucre glace :

70 gr de beurre :

20 gr de poudre d’amandes :

1/2 œuf ( 25 gr )

Préparation :


Dans un cul de poule , mettre la farine , poudre d’amandes , sel , sucre glace , beurre , sablée le tout , ensuite ajouter l’œuf , mélanger jusqu’à ce qu’une boule se forme , une fois la boule formée , mettre sur une toile et fraiser plusieurs fois , ensuite aplatir la pâte un pu en forme de cercle , filmer et mettre au frais pour une bonne heure :

Mettre une feuille de papier sur la plaque allant au four , reprendre la pâte ,l’étaler de façon a pouvoir la mettre dans le cercle environ sur 3/4 millimètre d’épaisseur , d’déposer la pâte dans le cercle , couper l’excèdent de pâte ,mettre une feuille de papier alu sur l pâte , mettre des haricots pour lester et remettre au frais pour environ 1/2 heure :

Préchauffer le four th 6 , une fois chaud enfourner la tarte pour environ une 1/2 h au bout de ce temps retirer la plaque , enlever le papier alu et remettre a cuire si celle-ci ne l’ai pas assez , surveiller ensuite la cuisson car tout dépend des fours , une fois cuite , enlever le cercle et laisser refroidir sur une grille :

Crème pâtissière a préparer a l’avance:


12.5 cl de lait :

12.5 cl de crème fraiche :

8 cl de sirop d’érable :

35 gr de farine :

15 gr de beurre :

1 œuf :

Préparation :


Dans un poêlon , mettre le lait , la crème fraiche , la farine , l’œuf, le sirop d’érable , bien mélanger et aire épaissir sur le gaz , une fois la crème prise verser dans un bol , filmer au contact et laisser refroidir :

Garniture :


1 grosse boite de poires :

amandes grillées et émiettées :

Nappage :


1 sachet de nappage pour tarte :

4 cuillères a soupe de sucre :

10 cl de jus des poires :

Garniture de la tarte :


Reprendre la crème la détendre , mettre sur le fond de tarte , décorer avec les poires , mettre le nappage une fois préparé comme indiqué sur la boite , badigeonner les poires et mettre les amandes émiettées , mettre sur un plat et remettre au frigidaire jusqu’au moment de servir :

Avec cette recette je participe au défi recette autour d’un ingrédient # 79 :



dont la marraine ce mois-ci est Héléne du blog Keskonmangemaman qui a choisit comme thème le sirop d’érable :

Voici les précédentes rondes et les ingrédients déjà proposés. 

Ronde#01 : L’orange choisi par Soulef et Samar

Ronde#02 : L’amande choisie par Assia

Ronde#03 : Le lait de coco choisi par Delphine

Ronde#04 : L’ananas choisi par Christelle

Ronde#05 : Le miel choisi par Isabelle

Ronde#06 : La fraise choisie par Sarah

Ronde#07 : La cerise choisie par Françoise

Ronde#08 : Le chocolat choisi par Marie, 

Ronde#09 : La tomate choisie par Virginie

Ronde#10 : La courgette choisie par Christelle

Ronde#11 : Le potiron choisi par Rosa

Ronde#12 : La poire choisie par Michèle

Ronde#13 : La banane choisie par Sylviane

Ronde#14 : La vanille choisie par Hélène,

Ronde#15 : Le poisson choisi par Patricia,

Ronde#16 : Le citron choisi par Salima,

Ronde#17 : Le camembert choisi par Christelle,

Ronde#18 : La betterave choisie par Gabrielle,

Ronde#19 : Les graines de sésames choisi par Soulef

Ronde#20 : La menthe choisie par Samar

Ronde#21 : La crevette choisie par Coco

Ronde#22 : La Pomme choisie par Nathalie

Ronde#23 : La Châtaigne choisie par Sylvie

Ronde#24 : La Cannelle choisie par Florence

Ronde#25 : Les Agrumes choisis par Jackie

Ronde#26 : La Carotte choisie par Samia

Ronde#27 : La Mangue choisie par Brigitte

Ronde#28 : Le Riz choisi par Julie

Ronde#29 : La Rhubarbe choisie par Marion

Ronde#30 : L’Abricot choisi par Soulef

Ronde#31 : La Pêche choisie par Samar

Ronde#32 : Le Soja choisi par Aurélie

Ronde#33 : Les Champignons choisis par Martine

Ronde#34 : Le Lait concentré choisi par Marie-Christine

Ronde#35 : L’Origan, choisi par Zika

Ronde#36 : Les Raisins secs choisis par Soulef

Ronde#37 : Les Flocons d’Avoine choisis par Cécile

Ronde#38 : Les Lentilles choisies par Séverine

Ronde#39 Les Herbes Aromatiques choisies par Émeline

Ronde#40 : L’Avocat choisi par Élodie

Ronde#41 : Le Melon choisi par Samar

Ronde#42 : Le Maïs choisi par Soulef

Ronde#43 : Le Poireau choisi par Ilhem

Ronde#44 : Le Chou Kale choisi par Colinette

Ronde#45 : Le beurre de cacahuète choisi par Sofia

Ronde#46 Les noix choisi par Elodie

Ronde#47 : La Cassonade choisie par Assia

Ronde#48 : Le fromage blanc choisi par Lic

Ronde#49 : Les pâtes choisis par Natalia

Ronde#50 : Les fruits rouges choisis par Meriem

Ronde#51 : Les Pois choisis par Soulef

Ronde#52 : L’Aubergine choisie par Samar

Ronde#53 : Les Poivrons choisis par Catalina

Ronde#54 : Le curry choisi par Virginie

Ronde#55 : Le café choisi par Lina

Ronde#56 : La patate douce choisie par Loubna

Ronde#57 : Le saumon choisie par Chantal

Ronde#58 : Les dattes choisies par Marion

Ronde#59 : Le poivre choisi par Valérie

Ronde#60 : La feta choisie par Karine & Hubert

Ronde#61 : Le sarrasin choisie par Viviane

Ronde#64 : Le mascarpone choisi par Samar

Ronde#62 : Le paprika choisi par Christelle

Ronde#63 : Le radis choisi par Vanessa

Ronde#65 : La lavande choisi par Soulef

Ronde#66 : La noisette choisie par Cindy

Ronde#67 : Les pruneaux choisis par Michelle

Ronde#68 : la polenta choisie par Michèle

Ronde#69 : Les fruits exotiques choisis par Yolande

Ronde#70 : Le chou fleur choisi par Salima

Ronde#71 : Les légumes oubliés choisis par Amélie

Ronde#72 : Les graines de pavot choisies par Delphine

Ronde#73 : Le quinoa choisi par Charlotte

Ronde#74 : Le gingembre choisi par Christine

Ronde#75 : Le lait choisi par Martine

Ronde#76 : Le fromage de chèvre choisi par Fabienne

Ronde#77 : La prune choisie par Céline

Ronde #78 : Les raisins Choisis par Nathalie


 Liste des participant(e)s :

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1 Marion de Marmotte cuisine tradi avec une tarte aux pommes et sirop d’érable

2 Nathalie de Une Cuisine pour Voozenoo avec Cuisses de poulet aux oignons et sirop d’érable

3 Viviane de quoi qu’on mange avec Déclinaison autour de la pomme au bon gout du sirop d’érable

4 Jackie de La Cuisine de Jackie avec Babka aux canneberges et sirop d’érable

5 PB de la Popote de petit Bohnium avec Donuts aux noix et sirop d’érable

6 Catalina du Blog de Cata avec Poires gratinées au Neufchâtel et sirop d’érable Good Good (low carb)

7 Michelle de Plaisirs de la maison avec Muffins noix de pécan et sirop d’érable

8 Soulef de Amour de Cuisine   avec Marmelade de pamplemousse au sirop d’érable

9 Coco de Nice  de Cuisine en Folie  avec Magret de canard sauce au sirop d’érable

10 Annyvonne des Délices de Thithoad avec Tarte aux noix et sirop d’érable

11 Irisa du blog Cuisine et couleurs avec Saumon sauce à l’érable et au gingembre

12 Martine du blog Kilomètre-0 avec Cheesecake au sirop d’érable et aux fruits secs

13 Michèle de Croquant Fondant Gourmand  avec Gâteaux moelleux au sirop d’érable et à la cannelle

14 Amélie du blog Cuisine de famille avec Muffins aux canneberges, pommes et sirop d’érable

15 Sofia du blog Plume et Prose avec pudding à l’érable et au mascarpone

16 Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec
cookies au sirop d’érable

17 Céline de la cuisine de Silena avec Pavé de saumon au sirop d’érable  

18 Muriel de Petites marmites et compagnie  avec
granola aux amandes et sirop d’érable

19 Natalia de Sucre et épices avec Financiers aux noix et sirop d’érable 

20 Christine de Pause Nature avec Muffins au sirop d’érable, cranberries et noix de pécan

 21 Delphine de Oh la gourmande avec Barres de céréales au chocolat blanc, cranberries et sirop d’érable

22 Samar de  Mes inspirations culinaires avec Potimarron au four au sirop d’érable et cassonade

23 Régis de  The best Recipes avec Ice Flower

24 Yolande du blog de Les petits plats de Patchouka avec Petits moelleux aux pommes, sirop d’érable et noix de pécan 

25 Brigitte du blog Les filles à table avec  souris d’agneau confites au sirop d’érable

26 Hélène du blog Keskonmangemaman avec Filet mignon sauce à l’érable

27 Ewa du blog Les Horizons d’Ewa avec  Filet mignon de porc à l’érable et aux pommes

28 Fabienne du blog Famoh avec gâteau sirop d’érable et pommes

29 Charlotte des recettes de la débrouille avec muffins moelleux aux pépites de chocolat et au sirop d’érable

30 Guy du blog Bienvenue chez Guy avec Tarte aux poires crème pâtissière au sirop d’érable

cake aux pruneaux

publié par guy59620


ingrédients pour un moule a cake de 25×9.5×6.5 :


Une quinzaine de pruneaux dénoyautés :

160 g de farine :

125 gr de sucre :

2 œufs :

1 sachet de levure chimique :

4 cuillère a soupe d’huile de tournesol :

1 pincée de sel :

10 cl de rhum :

beurre pour graisser le moule :

Cette image a un attribut alt vide ; le nom du fichier est 241180927_352342166538901_3111101862461631941_n.jpg

Préparation :

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Mettez les pruneaux dans un poêlon , mettre le rhum et laissez mariner deux bonne heures voir la nuit :

Préchauffer le four th 6 180° :

Casser les œufs dans un cul de poule , ajouter le sucre et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse , ajoutez l’huile et le lait et fouettez , dans un autre bol mélangez la farine avec la levure et le sel puis ajoutez progressivement le tout au mélange œufs en mélangeant bien jusqu’à épuisement puis ajouter les pruneaux coupés en morceaux et le rhum dans la préparation , verser dans le moule et faire cuire pendant 40 mn :

PS : moi je mets un papier sulfurisé découpé a la forme du fond du fond du moule :

Pour info ce cake aurait du être pour recette autour d’un ingrédient dont la marraine est Céline [ la cuisine de Silena ] qui avait choisie comme thème la prune mais comme les pruneaux sont tombés au fond du moule je lui ai demandé de me retirer de la liste des participants :

mise a l’honneur # 17


Publié le 19 décembre 2018 par guy59600


Aujourd’hui mise a l’honneur pour Emmanuelle du joli blog auxdelicesdemanue

pour la réalisation de ma recette endives/PDT/saucisses de Morteau

mise a l'honneur # 17

Endives et pommes de terre à la saucisse de Morteau et poitrine fum

Lorsque j’ai vu cette recette de Guy, que j’avoue, j’attendais avec beaucoup d’impatience, je n’ai eu qu’une seule hâte, celle de la cuisiner à mon tour. Bah il ne faut pas me dire qu’on a mangé un très bon plat d’endives, sinon je suis comme une enfant qui trépigne pour avoir la recette, comme une sale môme !!! J’espère que je ne t’ai pas trop harcelé Guy, sinon je me met une tape sur la main ;-) Vous le savez déjà, les endives, ou chicons, c’est comme les pommes de terre, ou pétotes comme on dit chez moi, c’est une histoire d’amour. J’avais déjà cuisiné une recette de Guy, des endives farcies, alors pour celle-ci, j’y suis allée les yeux fermés. Mon seul regret est de pas avoir mis suffisamment d’eau, pour avoir un peu de jus. Contrairement à la recette originale, j’ai cuit les endives le même temps que le reste, j’aime que les légumes soient fondants. Si vous êtes en manque d’idées pour cuisiner les endives, je vous propose d’aller regarder ici, pour en trouver quelques unes. Retrouvez la recette de Guy, du blog Bienvenue chez Guy 59600 ici, bonne balade sur son joli blog. 

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 50 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients :

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3 grosses endives (360 g)

2 pommes de terre (250 g)

8 tranches de saucisses de Morteau de 5 mm environ

 1 tranche de poitrine fumée de 100 g

1 c. à café d’huile d’olivebeurre (pas mis)poivre200 ml d’eau 

Préparation :

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Découennez la tranche de poitrine fumée, coupez-la en gros lardons.

Faites chauffer l’huile d’olive dans un faitout, ajoutez les tranches de saucisse de Morteau et les lardons, laissez cuire environ 5 min.

Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux, ajoutez-les dans la sauteuse.

Coupez les pieds des endives, creusez-les, puis coupez-les dans la longueur, ajoutez-les dans la sauteuse, poivrez  et versez l’eau.

Laissez cuire 10 min, en mélangeant de temps en temps, couvrez et poursuivez la cuisson pendant 35 min.

Bon appétit.

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Astuces :

Ne salez pas ou peu, car la saucisse et la poitrine fumées s’en chargent déjà

Si vous voulez un peu de jus, ajoutez au moins 50 ml d’eau en plus que la quantité indiquée dans les ingrédients.

Le reste de la saucisse, je l’ai surgelé, pour un autre plat.

mise a l'honneur # 17
mise a l'honneur # 17
mise a l'honneur # 17

PS : merci beaucoup Manue pour ta confiance :

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mise a l’honneur # 14 2018 :


Publié le 19 octobre 2018 par guy59620


Aujourd’hui mise a l’honneur pour Sandrine du jolie blog

dineavecsandrine

pour la réalisation de ma galette au maroilles et recette qui a été réalisée par plusieurs personnes depuis quelle est sur mon blog :

je vous fais un copier/coller de sa recette :

La Galette au Maroilles de Guy


Lorsque j’ai vu cette recette chez mon amie Jackie, qui la tenait de Guy, j’ai tout de suite su que j’allais tester cette galette fort gourmande!

Gourmande, très gourmande, mais quel délice!

Galette au Maroilles

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La Galette au Maroilles de Guy
La Galette au Maroilles de Guy

2 pâtes feuilletées, 300g de Maroilles, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 4 pommes de terre, un peu de cumin, un peu de lait pour la dorure, poivre

La Galette au Maroilles de Guy

Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.

Les faire cuire dans une casserole d’eau salée.

Les égoutter lorsqu’elles sont cuites et les réserver.

Dérouler un premier rouleau de pâte feuilletée et la poser sur une plaque allant au four.

Disposer les tranches de pommes de terre sur toute la surface en laissant 2cm de chaque côté.

Saupoudrer de cumin.

La Galette au Maroilles de Guy

Découper des lamelles de Maroilles et en recouvrir les pommes de terre.

La Galette au Maroilles de Guy

Ajouter un peu de crème, poivrer.

La Galette au Maroilles de Guy

Badigeonner le tour du disque de pâte avec de l’eau et poser le deuxième disque.

Appuyer pour souder les deux disques.

Badigeonner de lait, et placer au réfrigérateur pour environ 30 minutes.

La Galette au Maroilles de Guy

Préchauffer le four à 200°C.

Badigeonner de nouveau la galette d’un peu de lait, faire des stries.

La Galette au Maroilles de Guy

Enfourner 30 minutes.

Surveiller la cuisson.

La Galette au Maroilles de Guy

Accompagner cette galette d’une salade verte!

La Galette au Maroilles de Guy

Pas légère cette belle galette, mais quelle délice gourmand!!!

Il est temps de se préparer à l’hiver, non? 

Toutes les photos sont la réalisation de Sandrine :

PS / merci beaucoup Sandrine pour ta confiance :

mise a l’honneur # 7


publié le 4 décembre 2017 par guy59600


Aujourd’hui mise a l’honneur pour Delphine ohlagourmandedel

pour la réalisation de mes palets aux raisins allez faire un tour sur son blog pleins de belles choses :

Je vous fais un copier/coller de sa recette :

Ces biscuits sont parfaits pour un petit goûter, l’alliance du rhum et des raisins marche toujours, merci Guy.

Mini-palets aux raisins :

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ingrédients Pour une dizaine  de biscuits

40 gr de beurre ramolli

50 gr de sucre

100 gr de farine

40 gr de raisins secs

1 filet de rhum

1 œuf

mise a l'honneur # 7
mise a l'honneur # 7

Préparation :

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Faire macérer les raisins dans un peu de rhum  30 minutes à l’avance.

Mélanger le beurre avec le sucre puis incorporer la farine, ajouter l’œuf, puis les raisins macérés. Jeter le rhum qu’il reste.

Mettre  la préparation sur du papier film, la pâte est molle, et former un boudin, le placer au congélateur environ 45 minutes.

Préchauffer le four à 180°C.

Détailler des palets de 1 cm d’épaisseur environ, les disposer sur un papier sulfurisé, en les espaçant (éviter le silpat, sinon les palets vont trop s’étaler) Enfourner pour 15 minutes environ, puis j’ai augmenté de 5 minutes à 190°c en surveillant pour qu’ils soient un peu plus dorés.

mise a l'honneur # 7

PS / Merci Delphine pour ta confiance :

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pizza bacon/jambon/chorizo


Publié le 7 octobre 2017 par guy59600


Ingrédients pour la pâte :

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150 gr de farine :

1 c a s d’huile d’olive :

1/2 c a c de sel :

+ ou – 10 gr de levure de boulanger pour moi levure saf a peine une 1/2 c a c :

Un peu d’eau :

pizza bacon/jambon/chorizo

Garniture :

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Sauce spéciale pizza :

1 tranche de jambon :

Quelques rondelles de chorizo :

2 tranches de bacon :

1 tomate qui restait dans le panier :

Du parmesan :

pizza bacon/jambon/chorizo

Préparation de la pâte :

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Diluer la levure dans de l’eau a peine chaude , laisser reposer :

Mettre la farine , le sel l’huile d’olive dans un saladier , commencer a mélanger , ajouter la levure et pétrir jusqu’à ce que la pâte face une boule , ajouter de l’eau si nécessaire , bien pétrir , une fois que la pâte et souple couvrir et laisser lever dans un endroit tiède jusqu’à ce que la pâte double de volume , une fois la pâte bonne rabattre , graisser une plaque ou une platine a pizza , étaler la pâte dedans sans faire de bords , mettre de la sauce a pizza , couper le jambon , le bacon , le chorizo et la tomate en morceaux , répartir le tout sur la sauce , saupoudrer de parmesan et mettre a cuire a four chaud th7 210° pour environ 20 mn surveiller car tout dépend des fours :

PS : servez bien chaud :


Avec cette recette je participe au défi de Sylvie latabledeclara appropriez-vous la recette !!!!!

pizza bacon/jambon/chorizo
pizza bacon/jambon/chorizo

Désolé Sylvie pour cette publication tardive :

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