Gâteaux yaourt abricots de madame :

publié par guy59620 le 2 janvier 2023 :

Ingrédients pour un moule de 24 :

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1 pot de yaourt garder le pot il servira de mesure :

3 pots de farine

2 pots de sucre :

1 pot d’huile :

1/2 sachet de levure chimique :

2 œufs :

1 sachet de sucre vanillé :

1 petite boite d’abricots bien égouttés et coupés en morceaux :

( garder la boite si vous n’avez pas de moule couronne là c’est ce que j’ai fait )

Préparation :

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Dans un saladier , mettre les œufs battus , ajouter le sucre le sachet sucre vanillé , l’huile bien fouetter , ajouter le mélange farine/levure chimique tamisé bien mélanger , ajouter les abricots , mélanger , enlever le papier de la boite et l’enrouler de papier alu mettre de l’eau dans la boite d’abricots la déposer au milieu du moule , verser la préparation bien répartir :

Enfourner à four chaud th 6 pour environ 45 minutes , surveiller la cuisson tout dépend des fours :

il était délicieux et bien moelleux :