tartelettes figues crème d’amandes :

publié par guy59620 le 3 octobre 2023 :

Ingrédients pâte sablée pour 6 tartelettes :

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125 gr de farine :

35 gr de sucre glace :

30 gr de poudre d’amandes :

1 pincée e sel :

1 jaune d’œuf :

Préparation :

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dans un saladier mettre la farine la poudre d’amande le sucre glace le sel , sabler le tout correctement , ajouter ensuite le jaune d’œuf mélanger le tout rapidement ramasser en boule , filmer et mettre au frigidaire pour au moins 1 heure :

Reprendre la pâte l’étaler entre deux planchette et découper des disques de pâte , mettre dans les cercles à tartelettes , mettre un rond de papier alu , mettre des billes dessus ou haricots , remettre au frais pour une bonne demi-heure , au bout de ce temps préchauffer le four th 6 une fois chaud enfourner pour 1/4 d’heure pour une cuisson à blanc :

Crème d’amandes pour trois tartelettes :

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45 gr de poudre d’amandes :

45 gr de sucre glace :

45 gr de beurre mou :

1 petit œuf :

Préparation :

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Dans un bol mettre le beurre bien mou , le sucre glace bien travailler l’ensemble pour avoir une crème , ajouter la poudre d’amande , bien mélanger et ajouter l’ouf bien travailler pour mélanger le tout , couvrir , mettre au frais :

Prendre trois tartelettes mettre de la crème d’amandes dessus , remettre à cuire th 6 pour 25 minutes une fois cuites laisser refroidir sur une grille , une fois froide mettre les figues sur la crème selon votre gout , badigeonner d’un peu de nappage tarte préparer selon le mode d’emploi :

Pas tellement réussi la garniture tartelettes un peu trop petites :

Avec ces tartelettes je participe à recette autour d’un ingrédient # 102 dont la marraine ce mois-ci et cuisine en folie du blog cuisinenfolie

qui a choisie comme thème la figue :

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Les participant(e)s : 

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Viviane du blog Quoi qu’on mange avec Salade de chicorée frisée, figues, fromage de chèvre et noix

Vanessa du blog La Popote de Petit Bohnium avec Tartelettes crème amandes-noisettes et figues fraîches

Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Cheese cake au thé matcha et aux figues

Amélie du blog Cuisine de famille  avec Figues rôties au chèvre et sirop d’érable

Michèle du blog Corquant Fondant Gourmand  avec Biscuits sablés aux figues

Delphine du blog Ho, la gourmande avec  Energy balls aux figues

Soulef du blog Un Amour de Cuisine  avec Bruschettas à la ricotta et figues

Hélène du blog Keskonmangemaman avec Cheesecake sans cuisson aux figues

Martine du blog Kilomètre 0 avec Gâteau rustique renversé aux figues

Momo du blog Momo Délice avec Toasts chèvre chaud et figues 

Alicia du blog Le Bal des Saveurs avec Figues pochées

Christine du blog Pause-Nature avec Tartine fourme d’Ambert et figues

Michelle du blog Plaisir de la Maison avec Filet mignon aux figues et au Porto

sylvie du blog Citronelle et Cardamome 

Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec Dos de cabillaud aux figues rôties

Thithoad du blog Les Délices de Thithoad avec Salade vitaminée aux figues, tomates, jambon et croutons

Christelle du blog La Cuisine de Poupoule  avec Clafoutis aux figues et au thym d’Ottolenghi

Ewa du blog Les Horizons d’Ewa avec Figues poêlées et crème épicée au Porto 

Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec Cake au yaourt et aux figues

Nessa du blog Baking with Nessa avec Smoothie Bowl ensorcelant aux Figues

Marion du blog Marmotte Cuisine avec Le Figuier 

Assia du blog Gourmandise Assia avec Pain à la Figue Séchée

Catalina du blog Le blog de Cata avec Confiture de Figues sans vrai sucre

Régis du blog Best Recipes avec Tarte aux figues et chèvre

Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec Tarte aux figues et creme d’amande

Sylvie du blog Citronnelle and Cardamome avec Gratin de figues

Guy du  blog Bienvenue chez Guy59620 avec  Tartelettes aux figues crème d’amandes

Julia du blog Cooking Julia avec Moelleux aux figues et pralin

Coco de Nice du blog Cuisine en Folie  avec Tartines rôties, figues, Mozzarella, jambon cru, fromage de brebis et miel

Liste des précédentes marraines :

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Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar
Ronde #03 : Le Lait de Coco, choisi par Delphine
Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia
Ronde #04 : L’Ananas, choisi par Christelle
Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle
Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah
Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise
Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie
Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie
Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle
Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa
Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle
Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane
Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène
Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia
Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima
Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle
Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle
Ronde #19 : Les Graines de Sésame choisis par Soulef
Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar
Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco
Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie
Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie
Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence
Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie
Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia
Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte
Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie
Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion
Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef
Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar
Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie
Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine
Ronde #34 : Le Lait Concentré, choisi par Marie-Christine
Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika
Ronde #36 : Les Raisins Secs, choisis par Soulef
Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile
Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine
Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline
Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie
Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar
Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef
Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem
Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette
Ronde #45 : Le Beurre de Cacahuète, choisi par Sofia
Ronde #46 : Les Noix, choisi par Elodie
Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia
Ronde #48 : Le Fromage Blanc, choisi par Lic
Ronde #49 : Les Pâtes, choisis par Natalia
Ronde # 50 : Les Fruits Rouges, choisis par Meriem
Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef
Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar
Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina
Ronde #54 : Le Curry, choisi par Virginie
Ronde #55 : Le Café, choisi par Lina
Ronde #56 : La Patate Douce, choisie par Loubna
Ronde #57 : Le Saumon, choisie par Chantal
Ronde #58 : Les Dattes, choisies par Marion
Ronde #59 : Le Poivre, choisi par Valérie
Ronde #60 – La Feta, choisie par Karine & Hubert
Ronde #61 : Le Sarrasin, choisi par Viviane
Ronde #62 : Le Paprika, choisi par Christelle
Ronde #63 : Le Radis, choisi par Vanessa
Ronde #64 : Le Mascarpone, choisi par Samar
Ronde #65 : La Lavande, choisie par Soulef
Ronde #66 : La Noisette, choisie par Cindy
Ronde #67 : Les Pruneaux, choisis par Michelle
Ronde #68 : la Polenta, choisie par Michèle
Ronde #69 : Les Fruits Exotiques, choisis par Yolande
Ronde #70 : Le Chou-fleur, choisi par Salima
Ronde #71 : Les Légumes Oubliés, choisis par Amélie
Ronde #72 : Les Graines de Pavot, choisies par Delphine
Ronde #73 : Le Quinoa, choisi par Charlotte
Ronde #74- Le Gingembre choisi par Christine
Ronde #75- Le Lait choisi par Martine
Ronde #76 : Le Fromage de Chèvre choisi par Fabienn
Ronde#77 : La Prune choisie par Céline
Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie
Ronde #79 : Le sirop d’Erable choisi par Hélène
Ronde #80 : La Châtaigne et le Marron choisi par Jackie
Ronde # 81 : L’œuf choisi par Irisa
Ronde # 82 : Le Brocoli choisi par Annyvonne
Ronde # 83 : La Clémentine choisi par Karen
Ronde #84 : La Pomme de Terre choisie par Christelle
Ronde #85 : La Pistache choisie par Natalia
Ronde #86 : La Framboise choisie par Catalina
Ronde #87 : Le Poisson Blanc choisie par Pauline
Ronde #88 : Le Poulet choisi par Josette
Ronde #89 : Le Pois Chiche choisi par Morgane
Ronde #90 : Le Chou-rave choisi par Régis
Ronde #91 : Le Cacao choisi par Liliane
Ronde#92 : La figue choisie par Viviane
Ronde #93 : Le pamplemousse choisie par Delphine
Ronde#94 : Recettes autour d’un blog Les recettes de la débrouille choisi par Samar et Soulef
Ronde #95 : Les choux choisi par Vanessa
Ronde #96 : Le Kiwi choisi par Alicia
Ronde #97 : La ricotta choisi par Vanessa
Ronde #98 : La rhubarbe choisie par Amelie
Ronde #99 : La fraise choisie par Sylvie
Ronde #100 : La noix de coco choisie par Aurore