publié par guy59620 le 3 décembre 2021 :
Ingrédients pour la pâte ( platine de 22 ) :
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100 gr de farine :
30 gr de sucre en poudre :
1 pincée de sel :
40 gr de beurre vous pouvez faire moitié beurre et huile :
4 gr de levure sèche :
1 œuf :
5/10 cl de lait pour rajouter dans la pâte si pas assez molle :
Garniture
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1 boite de mascarpone 250 gr :
4/5 cuillères a soupe bien remplie de crème de marrons :
3/4 belles pommes
1 boite de nappage pour tarte :
Préparation de la pâte :
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Dans un cul de poule , mettre la farine , le sel , mélanger un peu , ajouter le sucre , l’œuf , le beurre fondu , mélanger le tout , ajouter un peu de lait tiède si nécessaire , la pâte doit être un peu collante , beurrer la platine , étaler la pâte dedans en faisant un bord , couvrir et laisser lever a température ambiante une bonne heure :
Préparation de la garniture :
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Eplucher les pommes , les couper en lamelles , dans un bol , mettre le mascarpone, bien le détendre , ajouter la crème de marrons :
Une fois tout préparer , reprendre la platine , étaler la crème dedans , bien lisser, disposer les lamelles de pommes en rosace , saupoudrer de sucre et mettre a cuire pour 25/30 minutes , surveiller la cuisson tout dépend des fours , une fois la tarte cuite , laisser refroidir avant de démouler sur un plat :
Préparer un nappage pour tarte comme indiuer sur la boite et badigeonner le dessus pour avoir un beau brillant :
Mettre au frais jusqu’au moment de servir :
Avec cette tarte je participe au défi recette autour d’un ingrédient # 80
dont la marraine ce mois-ci est Jackie du blog jackiecuisine qui a choisie comme thème la châtaigne et le marron :
Voici les différents ingrédients déjà proposés et leurs marraines respectives :
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.Ronde #01 : L’orange, choisie par Soulef et Samar,
Ronde #02 : L’amande, choisie par Assia,
Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine,
Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle,
Ronde #05 : Le miel, choisi par Isabelle,
Ronde #06 : La fraise, choisie par Sarah,
Ronde #07 : La cerise, choisie par Françoise,
Ronde #08 : Le chocolat, choisi par Marie,
Ronde #09 : La tomate, choisie par Virginie,
Ronde #10 : La courgette, choisie par Christelle,
Ronde #11 : Le potiron, choisi par Rosa,
Ronde #12 : La poire, choisie par Michèle,
Ronde #13 : La banane, choisie par Sylviane,
Ronde #14 : La vanille, choisie par Hélène,
Ronde #15 : Le poisson, choisi par Patricia,
Ronde #16 : Le citron, choisi par Salima,
Ronde #17 : Le camembert, choisi par Christelle,
Ronde #18 : La betterave, choisie par Gabrielle,
Ronde #19 : Les graines de sésames, choisi par Soulef,
Ronde #20 : La menthe, choisie par Samar,
Ronde #21 : La crevette, choisie par Coco,
Ronde #22 : La pomme, choisie par Nathalie,
Ronde #23 : La châtaigne, choisie par Sylvie.
Ronde #24 : La cannelle, choisie par Florence.
Ronde #25 : Les agrumes, choisis par Jackie,
Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia,
Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte,
Ronde #28 : Le riz, choisi par Julie,
Ronde #29 : La rhubarbe, choisie par Marion,
Ronde #30 : L’abricot, choisi par Soulef,
Ronde #31 : La pêche, choisie par Samar,
Ronde #32 : Le soja, choisi par Aurélie,
Ronde #33 : Les champignons, choisis par Martine,
Ronde #34 : Le lait concentré, choisi par Marie-Christine,
Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika,
Ronde #36 : Les raisins secs, choisis par Soulef,
Ronde #37 : Les flocons d’Avoine, choisis par Cécile,
Ronde #38 : Les lentilles, choisies par Séverine,
Ronde #39 : Les herbes aromatiques, choisies par Émeline,
Ronde #41 : Le melon, choisi par Samar,
Ronde #42 : Le maïs, choisi par Soulef,
Ronde #43 : Le poireau, choisi par lhem,
Ronde #44 : Le chou kale, choisi par Colinette,
Ronde #45 : La cacahuète, choisie par Sofia,
Ronde #46 : Les Noix, choisies par Élodie,
Ronde #47 : La cassonade, choisies par Assia,
Ronde #48 : Le fromage blanc, choisi par Lic,
Ronde #49 : Les pâtes, choisies par Natalia,
Ronde #50 : Les fruits rouges, choisis par Meriem,
Ronde #51 : Les pois, choisis par Soulef.
Ronde #52 : L’aubergine, choisi par Samar,
Ronde #53 : Le poivron, choisi par Catalina,
Ronde #54 : Le curry, choisi par Virginie,
Ronde #55 : Le café, choisi par Lina,
Ronde #56 : La patate douce, choisie par Loubna,
Ronde #57 : Le saumon, choisi par Chantal,
Ronde #58 : Les dattes, choisies par Marion,
Ronde #59 : Le poivre, choisie par Valérie,
Ronde #60 : La feta ,choisie par Gourmand et bio,
Ronde #61 : Le sarrasin, choisi par Viviane,
Ronde #62 : Le paprika,choisi par La cuisine de Poupoule,
Ronde #63 : Les radis, choisie par Vanessa,
Ronde #64 : Le mascarpone, choisi par Samar,
Ronde #65 : La lavande, choisie par Soulef,
Ronde #66 : La courgette choisie par Cindy,
Ronde #67 : Les pruneaux choisis par Michelle,
Ronde #68 : La polenta choisie par Michèle,
Ronde #69 : Les fruits exotiques choisis par Yolande,
Ronde #70 : Le chou-fleur par Salima,
Ronde #71 : Les légumes oubliés choisis par Amélie,
Ronde #72 : Le Pavot choisi par Delphine,
Ronde #73 : Le Quinoa choisi par Charlotte,
Ronde #74 : Le gingembre choisi par Christine,
Ronde #75: Le lait choisi par Martine
Ronde #76: Le fromage de chèvre choisi par Fabienne
Ronde #77 : La Prune choisie par Silena.
Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie.
Ronde #79 : Le sirop d’érable choisie par Hélène.
Liste des participant(es)
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1- Marion de cuisinechezlamarmotte avec Sablés à la farine de châtaigne, fourrage chocolat et crème de marrons
2 – Michèle de croquantfondantgourmand avec Le marronnier de Christophe Felder
3 – Chrystelle de lacuisinedepoupoule avec Un moelleux à la crème de marron.
4 – Michelle plaisirdelamaison avec Ballotine de poulet, copa et farce aux châtaignes
5 – Martine Kilomètre-0 avec Crème de châtaignes renversée de Chantal Thomas
6 – Chantal de ungraindesableoudesel avec
7 – Catalina de leblogdecata avec
8 – Delphine de ohlagourmande.com avec Courge farcie aux châtaignes et boulgour
9 – Viviane de quoiquonmange avec Gâteau Bundt Cake à la crème de marrons, ganache au chocolat Inaya
10 – Thithoad de lesdelicedethithoad avec Petites bouchées à la crème de marron et marrons glacés
11- Samar de mesinspirationsculinaires avec Une Mousse au chocolat et crème de marrons
12 – Soulef de amourdecuisine avec Coings rôtis au crumble de châtaignes
13 – Irisa de cuisineetcouleurs avec Porridge de brises de châtaignes
14 – Isabelle de unepetitefaim avec
15 – Guy de bienvenuechezguy avec Une tarte aux pommes mascarpone/crème de marrons
16 – Hélène de quesquonmangemaman avec
18 – Betty de monfestin avec Ardéchois aux poires caramélisées
19 – Natalia de sucreetepices.com avec Amaretti à la crème de marrons
20 – Coco de Nice de cuisineenfolie avec
21 – Natly de une cuisine pour VooZeNoo avec Salade tiède au quinoa, châtaignes et potimarron
22- Amélie cuisinerpourmafamille.blog avec.
23- Vanessa lapopottedepetitbonhium avec Petits igloos à la mousse de marron vanillée.
24 – Mauricette de Momogateau avec
25- Yolande de chezpatchouka avec
26 – Jacqueline latabledemeline avec
27 – Flo de Floencuisine avec Une Tarte pomme châtaigne
28 – Zika de cuisinebonoisedezika avec
29 – Régis de the-best-recipes avec Velouté de champignons de Paris et châtaignes
30 – Assia de gourmandiseassia avec
31 – Sofia de PlumeEtProse.com avec Un moelleux à la crème de marron
32 – Muriel de petitesmarmites avec Un velouté de courges aux châtaignes
33 – Brigitte de lesfillesatable avec
34 – Céline de silena.canalblog avec un Poulet aux marrons et moutarde à l’ancienne.
35- Charlotte de lesrecettesdeladebrouille Gros muffins salés à la châtaigne et à la patate douce.
36 – Sylvie de latabledeclara avec un Cheesecake à la confiture de châtaignes
37 – Lina de lechaudpatate avec un Chocolat chaud aux noix de cajou et châtaignes.
38 – Cindy de commeuneenviededouceur avec Une brioche suisse ~ Marron & myrtille39 –
39 – Valerie de 123degustez avec un Velouté de châtaigne aux cèpes et Saint-Jacques
40 – Fabienne de Famoh avec
41 – Ewa07 de leshorizonsdewa avec Pot de feu de volaille aux cruses (châtaignes sèches ) de Claude Brioude
42 – Jackie de jackiecuisine.com Un gâteau ardéchois
Cc Guy, ici, ciel voilé, mais je vais marcher avec maman. Il n’y a pas de vent et il ne fait pas trop froid. On va en profiter. Gros bisous
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c’est superbe j’espère que tu as faite une bonne marche avec ta maman chez moi un vent glacial
une bonne soirée gros bisous
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Bonsoir Guy, très jolie tarte et bien gourmande. J’en aurais bien mangé.
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merci beaucoup effectivement car elle était délicieuse
une bonne soirée
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Pomme /châtaigne , quel délicieux mariage !
Cette tarte me plaît beaucoup !
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merci beaucoup oui délicieuse
une bonne soirée
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Alors là je ne dirai pas non à une part de ce délice
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merci beaucoup effectivement car elle était délicieuse
une bonne soirée
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hum quelle délicieuse tarte avec de bonne saveur bonne journée bisous
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effectivement bien délicieuse
bonne fin d’après-midi bisous
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Contrairement à Cindy, j’adoOore la tarte aux pommes et cette version généreuse et des plus gourmandes avec ce mariage réussi de la pomme avec la crème de marrons ne pourrait que faire la conquête de mes papilles.
Bon début de semaine Guy. Viviane
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pareil moi aussi j’ai bien aimé et ça change de la traditionnelle tarte aux pommes
excellent après-midi et bonne semaine
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Elle est très jolie ta tarte Guy, pomme et marron ce doit être hyper gourmand, je ne suis pas fan des tartes aux pommes mais j’y aurait bien gouté pour voir ce que donne ce duo gourmand.
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merci beaucoup l’association et très bonne et ça change de la traditionnelle tarte aux pommes
excellent après-midi
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Une belle tarte comme je les aime!
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merci beaucoup
un bon lundi
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Coucou Guy; j’espere que tout va bien pour toi et ta famille, du vent violent et il pleut à torrent ici, passe une bonne soirée, bises
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oui ça va à part qu’il ne fait pas chaud j’espère que vous n’aurez pas de dégâts
une bonne soirée bises
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Une tarte moelleuse à souhait !
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effectivement et délicieuse
une bonne soirée
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une belle tarte aux pommes et crème de marrons, bravo cela devait être succulent. bonne fin de journée Guy
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merci beaucoup oui délicieuse
une bonne soirée
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Celui-là,, il est pour moi, et maman aussi qui adore la crème de marrons. Bisous
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pas de problème
une bonne soirée gros bisous
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Une tarte originale et bien gourmande.
Bises
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effectivement merci beaucoup
une bonne soirée bises
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waouh! une bonne tarte aux pommes….bonne journée
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effectivement et délicieuse
une bonne soirée
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Coucou Guy je pensais t’avoir déjà mis un message sur cette recette mais non ! J’adore la crème de marrons, ta tarte a l’air carrément délicieuse, je la note ! Bisous
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pas grave oui délicieuse quel triste temps
excellent après-midi bisous
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Pomme/châtaigne, c’est trop bon !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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oui délicieuse
excellent week-end bisous
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une savoureuse tarte aux pommes j’aime beaucoup l’ajout de la crème de marron
Merci Guy pour ta jolie participation
bise
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merci beaucoup de rien c’est toujours avec plaisir
une bonne journée bise
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bien plus gourmande que ma tarte !
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elle est jolie je n’aurais pas dit non a une petite part
une bonne soirée
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Coucou Guy, c’est une belle et gourmande tarte aux pommes qui a dû vous régaler. Bo week-end et gros bisous
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effectivement je me suis bien régaler
un bon week-end gros bisous
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elle est superbe ta tarte, j’en gouterai bien une part!
désolé, mais je ne reçois plus les newsletter de personne depuis un moment!!
bon week-end bisous
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merci beaucoup je suis sur que tu te serais régaler pour les news je ne sais pas essaie de te réabonner pour voir
une bonne soirée bisous
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Une tarte bien gourmande et originale, bravo ! Bonne soirée!
https://pause-nature.over-blog.com/
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merci beaucoup
une bonne soirée
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Une tarte qui donne envie !
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effectivement
bonne soirée
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magnifique ta tarte Guy, un grand bravo
bisous
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merci beaucoup
une bonne soirée bisous
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une bien jolie tarte ! j’aime !
merci Guy
bizzz
bonne soirée
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merci beaucoup
une bonne soirée bises
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Je dis oui tout de suite pour une bonne part de cette belle tarte !
Bisous
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effectivement car elle était délicieuse
une bonne soirée bisous
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Bravo elle est bien gourmande cette tarte. Bonne journée
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oui délicieuse
une bonne soirée
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Quelle jolie tarte bien gourmande et originale !
Bonne journée, bises.
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effectivement
une bonne soirée bises
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Géniale ta tarte aux pommes et crème de marrons, une tuerie , j’apporte mon titi café et j’arrive, pluie et vent ici, bises.
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tu as raison c’est avec plaisir chez moi glacial et il pleut
une bonne soirée bises
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et bien Guy tu a bien bossé aussi , un grand bravooooooooooooooooooo , belle journée , bizouuuuuuuuuuuuu
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merci beaucoup c’est gentil
une bonne soirée des bisous
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La tarte aux pommes se renouvelle ici avec la crème de marrons, qu’est ce que ça doit être bon !
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oui délicieuse
une bonne soirée
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dommage je passe mon tour car je n’aime pas du tout la crème de marrons !
bisous bisous / Nicole
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dommage mais chacun ces gouts
une bonne soirée des bisous
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Quelle bonne tarte c’est une belle association, bien gourmande
Merci
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oui délicieuse
une bonne soirée
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J’en prendrai volontiers une belle part c’est l’heure du dessert bisous
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oui car elle était délicieuse
une bonne soirée bisous
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Jolie tarte qui fait envie. Bon vendredi
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merci beaucoup
une bonne soirée
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Coucou Guy,
Qu’est ce que j’adore ta tarte, il est juste top, avec toutes ces saveurs, bravo.
Merci pour cette gourmande participation.
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merci beaucoup toujours avec plaisir de participer
très bon après-midi
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très très très gourmande cette tarte !!! j’adooooore et me note illico presto ta recette :)
bizzzzooooo
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merci beaucoup c’est gentil
très bon après-midi bisous
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Si je fais voir la recette elle sera réclamée ! Belle journée.
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alors justement il faut faire plaisir
très bon après-midi
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Une délicieuse recette qui invite à la gourmandise cette tarte. Encore merci mon cher Guy pour ta généreuse participation. Bisous et belle journée
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merci beaucoup et toujours un plaisir quand je peux participer
très bon après-midi des bisous
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Voilà une très belle tarte qui fait très envie
Bonne journée
Bisous
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merci beaucoup
très bon après-midi bisous
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Elle est superbement gourmande! Bravo Guy, bisous
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oui délicieuse merci beaucoup
très bon après-midi bisous
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Une super tarte gourmande, je la garde sous le coude Guy.Merci, très bon we et gros bisous.Ici pluie toute la journée, je m’en vais travailler, y’a plus que cela à faire :)
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merci beaucoup chez moi pour l’instant il fait froid mais pour dimanche de la neige annoncée et bon courage pour le travail
très bon après-midi gros bisous
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