Brochet au four :

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publié par guy59620 le 15 janvier 2022 :

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j’ai un copain qui est allé a la pêche au brochet et vu la prise il m’en n’a donné un morceau voilà le brochet qu’il a prit :

morceau qu’il m’a donné :

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Ingrédients :

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pour nous la moitié du morceau :

25 cl de vin blanc :

1/2 oignon coupé en rondelles :

1/2 citron coupé en rondelles :

une tomate en rondelles :

1 branche de laurier :

1 branche de thym :

Sel :

Poivre :

morceaux de beurre :

Préparation :

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Dans un plat mettre une feuille de papier alu , mettre le morceau de brochet , ajouter l’oignon , le citron , tomate , sel , poivre , laurier , vin blanc et morceaux de beurre , préchauffer le four th 6 une fois le four chaud mettre a cuire pour environ 40/45 minutes :

Brochet cuit :

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PS / Servir soi avec des pommes de terre une purée et salade :