CHOUX CRÈME PATISSIERE /CHANTILLY


Publié le 10 décembre 2010 par guy59600


INGRÉDIENTS POUR 4 CHOUX

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UNE BOITE DE CHOUX PRÊTENT A GARNIR , 20CL DE LAIT , 15 GR DE POUDRE A FLAN IMPÉRIAL , 50 GR DE SUCRE EN POUDRE , 1 BOITE DE CRÈME FRAICHE , UN PEU DE SUCRE GLACE UN PEU DE CREMFIX , QUELQUES MORCEAUX DE CHOCOLATS

PRÉPARATION

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PRÉPARER LA CRÈME PÂTISSIÈRE COMME INDIQUER SUR LA BOITE , LAISSER REFROIDIR , COUPER UN CHAPEAU SUR CHAQUE CHOUX , METTRE DE LA CRÈME PÂTISSIÈRE DANS LE FOND , PRÉPARER LA CRÈME EN CHANTILLY AVEC LE SUCRE GLACE ET LE CRÈME FIXE , METTRE SUR CHAQUE CHOUX , REMETTRE LE CHAPEAU , FAITE FONDRE LE CHOCOLAT ET EN METTRE SUR CHAQUE CHAPEAU , FAIRE UNE ROSACE DE CHANTILLY , METTRE AU FRAIS JUSQU’AU MOMENT DE SERVIR , IL DEVRAIT VOUS RESTER DE LA CHANTILLY VOUS POUVEZ FAIRE UN CHOUX AVEC CHANTILLY SEULEMENT

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